Si necesitas una dieta detox que te permita bajar de peso de forma saludable. María José Crispín, médico nutricionista de Clínica Menorca, creó esta dieta que nos servirá para «incrementar nuestros niveles de bienestar y vitalidad, reducir el cansancio y la fatiga favoreciendo un mejor descanso, ayudar a eliminar la retención de líquidos y mejorar el tránsito intestinal» e incluso mejorar la calidad de la piel, que se «vuelve más tersa e hidratada», afirma la doctora.
LUNES
- Media mañana: Yogurt y un puñadito de frutos secos crudos (nueces o almendras).
- Comida: De primero, legumbres con verduras. De segundo, un pescado azul al horno o a la placha.
- Merienda: Una pieza de fruta, infusión y una tostada de pan integral.
- Cena: Verduras al vapor y dos filetes de cinta de lomo a la plancha.
MARTES - Desayuno: Una pieza de fruta de temporada y un tazón de leche de avena con cereales integrales.
- Media mañana: Una infusión y una tostada de pan integral con una loncha de jamón bajo en sal.
- Comida: Espinacas y un filete de pollo a la plancha.
- Merienda: Una pieza de fruta, una infusión y dos galletas integrales.
- Cena: Crema de verduras y pescado a la plancha.
MIÉRCOLES - Desayuno: Una pieza de fruta de temporada, un yogurt con frutos rojos y una tostada de pan integral con aceite de oliva virgen extra.
- Media mañana: Infusión y crudités de zanahorias con humus.
- Comida: Brócoli al vapor y salmón al horno, a la plancha o al vapor con una patata pequeña asada.
- Merienda: Una pieza de fruta y cereales integrales con leche de avena.
- Cena: Ensalada de tomate y sardinitas.
JUEVES - Desayuno: Una pieza de fruta de temporada, infusión y una tostada con aceite de oliva virgen, tomate triturado y/o jamón bajo en sal.
- Media mañana: Fruta, frutos secos crudos y un vaso de leche de avena.
- Comida: Crema de calabacín y gallo a la plancha.
- Merienda: Yogurt, una infusión y dos galletas integrales.
- Cena: Menestra de verduras y filete de pollo a la plancha.
VIERNES - Desayuno: Una pieza de fruta de temporada y un tazón de leche de avena con cereales integrales.
- Media mañana: Un yogurt, una infusión y un par de galletas integrales.
- Comida: Legumbres con cereales (arroz integral) y una ensalada de hoja verde con queso de Burgos.
- Merienda: Un zumo de naranja, una pieza de fruta y un puñadito de nueces.
- Cena: Salmorejo con huevo cocido y jamón.
SÁBADO - Desayuno: Una pieza de fruta de temporada, un yogurt con frutos rojos y una tostada integral con aceite de oliva virgen extra.
- Media mañana: Fruta, un puñadito de frutos secos crudos y un vaso de leche de avena.
- Comida: Judías verdes rehogadas con ajito y pollo asado.
- Merienda: Un zumo de naranja y crudités de zanahoria con humus.
- Cena: Ensalada de pimientos rojos asados y caballa.
DOMINGO - Desayuno: Una pieza de fruta de temporada, infusión y una tostada con aceite de oliva virgen, tomate triturado y/o jamón bajo en sal.
- Media mañana: Yogurt y un puñadito de frutos secos crudos (nueces o almendras).
- Comida: Ensalada y cereales (arroz o patata) con legumbres.
- Merienda: Una pieza de fruta y cereales integrales con leche de avena.
- Cena: Puré de verduras y pescado a la plancha.
Fuente: www.elmundo.es
